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預防諾羅病毒，衛生局籲勤洗手勿生食!

2025-02-03

每年11月~3月間為諾羅病毒的流行季節，諾羅病毒是最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一，特別是在學校、餐飲業及長期養護機構等人口密集場所，容易造成群聚傳染的發生。諾羅病毒主要透過糞口途徑傳染，其傳染力及散播力非常快速廣泛，只需1~10個病毒顆粒即可致病，常造成患者噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，部分患者更可能有頭痛、發燒、全身痠痛等情形。
為防範諾羅病毒，民眾須注意個人手部、飲食與環境衛生，確保飲用水及食材安全。飯前及廁後應以肥皂或洗手乳澈底洗淨雙手；食品業者應加強員工自主健康管理，如發現員工有噁心、腹瀉等腸胃不適者，應避免接觸或調理食品，並建議儘速戴口罩就醫，等症狀解除至少48小時後，再恢復工作，以防將病毒帶入食品，進而透過食品傳播，造成食品中毒。
此外，因貝類等水產品具有濃縮病毒能力，生食受污染的貝類或水產品恐造成諾羅病毒食品中毒發生，餐飲業者應保留貝類水產品之來源，並提供熟食餐點予消費者，調理食品前後需洗淨雙手，生熟食刀具、砧板應分開，以避免交叉污染。
另諾羅病毒無法被酒精殺死，建議民眾定期使用​1,000ppm 漂白水消毒用餐桌椅、廁所等公共區域環境手部經常接觸處面(包含桌面、門把、馬桶沖水握把、扶手、水龍頭開關等)；1000ppm 漂白水的泡製方式為200c.c.市售5%漂白水+10公升清水，於消毒後停留30分鐘，再使用清水擦拭，提醒您稀釋漂白水前應穿戴手套、口罩及防水圍裙，以維護自身健康。
最後再次提醒，諾羅病毒傳染力強，務必要做好個人衛生防護，落實勤洗手、不生食海鮮魚貝類、不生飲山泉地下水、環境定期消毒，確保諾羅病毒不上身。